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Long Now Salon Construction en cours

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La Fondation Long Now est bien partie pour son nouveau salon

Designs by Because We Can pour l'exposition Long Now Salon se penche d'abord sur le nouvel espace.

La Fondation Long Now a une nouvelle entreprise en cours avec l'aide d'une campagne d'aide à la clientèle.

La fondation, qui a été fondée en 1996 pour encourager et favoriser la réflexion et la responsabilité à long terme, a jusqu'à présent reçu 135 dons, atteignant 186 028 $ sur un objectif de 495 000 $ pour construire son bar et son espace social uniques. Un communiqué de presse sur cette entreprise dans la baie de San Francisco indique qu'elle comportera "de petits événements et de grandes idées, des conversations sur la réflexion à long terme et des boissons inspirantes". Le menu contiendra des liqueurs rares et artisanales, des cocktails exceptionnels et du thé et du café de qualité supérieure.

Bien que la fondation ait dû fermer son espace For Mason en vue de la rénovation, la collecte de fonds est en cours et les travaux de construction du Salon sont imminents. Des prototypes conçus par Because We Can, un studio de conception-construction, montrent à quoi ressemblera le salon une fois terminé. Les partenaires du salon Long Now incluent Samovar Tea de San Francisco, St. George Spirits, le Fort Mason Center, Because We Can, Adams & Chittenden Scientific Glass et The Internet Archive.


Projets de construction de routes en cours à Sioux Falls

SIOUX FALLS, S.D. (KELO) Conduisez presque n'importe où à Sioux Falls aujourd'hui et vous verrez beaucoup de cônes orange. La construction de trois grands projets routiers a débuté aujourd'hui.

Les barils oranges sont montés ce matin juste devant le Bagel Boy à la 33e et au Minnesota. En venant du sud, vous ne pourrez pas tourner à gauche dans le restaurant, mais le directeur Kevin Hauger est à peu près sûr que ses clients trouveront un moyen d'entrer.

“Ce n'est vraiment rien comparé au Covid, j'espère. Nous avons les meilleurs clients du secteur, ils viennent ici, peu importe quand c'était Covid, la construction, nous avons juste de très bons clients et nous les apprécions vraiment tous », a déclaré Kevin Hauger, directeur de Bagel Boy.

Le projet devrait être terminé en septembre, donc Hauger dit qu'il devra peut-être conclure des offres spéciales pour l'été s'il voit son entreprise ralentir. L'homme en charge de la construction de la rue Sioux Falls a déclaré que la ville ferait tout son possible pour maintenir les voitures en mouvement.

« Nous maintiendrons la circulation sur le Minnesota, mais la 33e rue, nous allons fermer un côté à la fois pour faire ce travail, donc les conducteurs doivent en être conscients et prendre un peu plus de temps », L'ingénieur principal de Sioux Falls, Josh Peterson, a déclaré.

Les panneaux de détour vont certainement frustrer certains conducteurs, mais l'ingénieur Josh Peterson dit que vous devriez vous concentrer sur les améliorations.

« Vous avez des retards pendant que vous le traversez, mais du côté positif, vous verrez un tout nouveau trottoir lorsque nous aurons tous terminé », a déclaré Peterson.

Kevin Hauger dit que le projet améliorera cette intersection et que c'est bon pour son entreprise à long terme.

“Les progrès sont toujours bons. Ce sera mieux pour tout le monde une fois que ce sera fait. La circulation devrait être beaucoup plus fluide sur le Minnesota », a déclaré Hauger.

Un deuxième grand projet de rue commencera lundi et détruira l'avenue Phillips de la 14e à la 18e. Un troisième projet a débuté sur le chemin North Marion pour faciliter la circulation à l'intérieur et à l'extérieur du nouveau parc industriel.

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De grands projets de construction en cours à Omaha maintenant, jusqu'à l'été

OMAHA, Neb. (WOWT) - Attention aux conducteurs : les deux plus grands projets de construction de la ville battent leur plein et auront probablement un impact sur les masses.

Grâce en partie à la subvention de construction financée par le gouvernement fédéral reçue en 2020, Omaha est en mesure de déployer une refonte de la 120e rue entre Fort & Maple.

"C'est certainement une zone que vous voudrez contourner par l'une des autres rues nord-sud", a déclaré l'ingénieur de la ville d'Omaha, Todd Pfitzer.

En plus de ce projet, vient l'expansion tentaculaire de la 168e rue entre Pacific Street et West Center Road, qui, selon Pfitzer, entraînera également des changements importants dans la circulation.

«Les deux concernent des ponts ou des ponceaux où nous devons fermer la route. Nous devons conduire des pieux, obtenir de la terre compactée à déposer. où nous ne pouvons pas faire cela avec le trafic », a-t-il déclaré.

Chacun d'eux est un projet d'élargissement d'artère, prenant des routes de comté à deux voies et les étendant à quatre.

Pour le public, cela signifie des pistes cyclables, des trottoirs, des bordures et des caniveaux, des entrées d'égout pluvial, un élargissement de la chaussée à quatre voies, des voies de virage, des signaux, etc.

Les deux sont prévus pour tout l'été, bien que Pfitzer pense que la construction au 168e pourrait probablement se poursuivre jusqu'en 2022. Néanmoins, il a déclaré que Travaux publics était enthousiasmé par la saison de construction et tout le travail qu'ils ont pu faire jusqu'à présent, ajoutant que la productivité a récemment été à un niveau record.

« Les gens ne prenaient pas de vacances. Ils ne montaient pas dans l'avion et n'allaient nulle part pendant deux semaines. Ils travaillaient parce qu'ils ne pouvaient pas voyager. Ainsi, dans de nombreux cas, les niveaux de production étaient plus élevés que dans des conditions normales », a déclaré Pfitzer.

L'objectif de Travaux publics est de terminer chaque projet en une seule saison. Parfois, cela arrive, mais souvent, c'est hors de leur contrôle, surtout lorsque les intempéries deviennent un facteur.

Habituellement, pour le département, il s'agit du jeu long.

En fait, le prochain grand plan routier dans les livres est l'autre moitié du 168e de Centre à Q. Et bon nombre des futurs projets d'amélioration des routes découlent de l'obligation d'amélioration des rues de 200 millions de dollars de l'année dernière, que les électeurs ont approuvée.

Dans tous les cas, Pfitzer a déclaré que la ville essaie toujours de faire gagner du temps et de l'argent aux contribuables.

"Nous nous sommes efforcés d'essayer de terminer nos projets plus tôt afin de pouvoir les mettre entre les mains des entrepreneurs plus tôt, ce qui leur donne plus de temps pour se préparer", a-t-il déclaré. « Et nous avons tendance à obtenir de meilleurs prix, mais c'est un défi. Omaha est un endroit très dynamique en ce moment. Il y a beaucoup de travaux en cours et il n'y a pas beaucoup de monde pour le faire. Nous rivalisons pour ces entrepreneurs avec notre communauté locale.

Travaux publics a également conçu un site Web entier dédié à aider le public à naviguer les dernières mises à jour et détails sur la construction dans toute la ville. Keep Omaha Moving est un site contenant des informations, des emplacements, des résumés, des cartes, etc., afin que les résidents, les conducteurs, les personnes qui se rendent en ville et en provenance de la ville et vraiment tout le monde puissent rester informés des divers projets routiers.


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(WSYR-TV) — Un temps plus chaud signifie le début de la saison de construction dans le centre de New York. Plusieurs projets routiers sont en cours dans toute la région.

Il est rappelé aux automobilistes de ralentir et de conduire de manière responsable dans les zones de travaux. Les amendes sont doublées pour excès de vitesse dans une zone de travaux. Les condamnations pour au moins deux infractions pour excès de vitesse dans une zone de travaux peuvent entraîner la suspension du permis de conduire d'un individu.

Les travaux de remise en état du pont du chemin Newport au-dessus du ruisseau Nine Mile dans le village de Camillus débuteront lundi. Une route à deux voies sera déplacée d'un côté du pont pendant la construction de l'autre côté. Ce projet devrait être terminé d'ici la fin de la saison de construction 2021.

Les conducteurs sur la I-481 en direction nord peuvent s'attendre à des retards alors que les travaux sur le pont au-dessus de Kinne Road commencent entre la sortie 3 (route 5/92) et la sortie 4 (Interstate 690). Des fermetures de voies auront lieu tout au long du projet. Le chantier devrait durer environ 4 semaines.

Début des travaux de réhabilitation du pont de la State Route 13 au-dessus de Six Mile Creek dans la ville d'Ithaca. Le pont, construit à l'origine en 1965, bénéficiera d'améliorations pour prolonger sa durée de vie et améliorer sa résilience. Les travaux se dérouleront de nuit à partir de 19h. à 6 heures du matin pour minimiser les impacts sur la circulation.

Le trottoir du côté est du pont sera remplacé, tandis que le côté ouest du pont restera ouvert à la circulation piétonne tout au long du processus de construction.

Le remplacement des dalles d'approche nécessitera quelques fermetures de routes le week-end, mais ne sera pas prévu les 22-24 mai ou 28-31 mai, pour accueillir les événements de remise des diplômes d'Ithaca College et de Cornell University. La circulation sera déviée sur la route 13A pendant les fermetures de fin de semaine. Tous les travaux devraient être terminés d'ici la fin de 2021.

Plusieurs chemins de fer CSX à Oswego bénéficieront de mises à niveau.

Smith’s Beach Crossing : La route sera fermée du mardi 27 avril au jeudi 29 avril de 8 h à 17 h. chaque jour. La route rouvrira à la circulation chaque jour à 17 h. et fermer à nouveau à 8h.

Traversée de la rue Mitchell : La route sera fermée du mardi 27 avril à 8 h jusqu'au jeudi 29 avril à 17 h.

Traversée de l'avenue Est : La route sera fermée du mercredi 28 avril à 8 h jusqu'au vendredi 30 avril à 17 h.

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OVERLAND PARK, Kan. — La construction d'un immense complexe multisports sera bientôt en cours à Overland Park.

Lundi, l'Overland Park Planning Commission a approuvé les plans définitifs du Bluhawk Sports Park, un centre sportif civique et communautaire de 4 000 places.

L'installation de 256 000 pieds carrés sera située au coin sud-est de la 162e rue et de Lowell Avenue et comprendra quatre terrains de basket-ball, huit terrains de volley-ball, plusieurs terrains de gazon récréatifs et une patinoire pour accueillir des événements sportifs. Le complexe comprendra également des vestiaires, des espaces de réunion d'équipe et un restaurant dans l'aréna.

Bart Lowen, vice-président du développement de la société, a déclaré que le projet devrait coûter environ 100 millions de dollars.

C'est une installation sportive adaptée aux sports des jeunes. L'industrie du sport pour les jeunes représente 15 à 20 milliards de dollars et est en croissance. L'une des choses que je pense que nous avons vues pendant la pandémie, c'est que les sports pour les jeunes prospèrent », a déclaré Lowen.

Bluhawk a conclu une entente avec Sports Facilities Management pour la gestion du complexe multisport. Lowen a déclaré que le partenariat contribuera à élargir la sensibilisation de la communauté et à apporter des événements potentiels à Overland Park.

« Nous sommes enthousiasmés par chaque étape que nous avons franchie ici et nous sommes impatients de franchir les étapes que nous avons devant nous dans un proche avenir et d'arriver au point où nous pouvons mettre une pelle dans le sol sur cette installation », Lowen mentionné.

Lowen a déclaré que la construction devrait commencer en octobre avec des plans provisoires pour ouvrir l'installation au début de 2023.


Niki de Saint Phalle : Rien de plus choquant que la joie

Au MoMA PS1 et au Salon 94, l'artiste franco-américaine attire l'attention depuis longtemps pour son architecture et ses sculptures publiques qui défient les frontières.

« J'ai eu la chance de découvrir l'art », a-t-elle déclaré, « car sur le plan psychologique, j'avais tout ce qu'il faut pour devenir un terroriste ».

Cela allait être l'un ou l'autre pour Niki de Saint Phalle, qui a fait l'un des arts les plus joyeux de la France d'après-guerre, et aussi des plus menaçants. Ses collègues du Paris des années 1960 ont fait du bruit en remplissant des galeries de déchets industriels ou en peignant des toiles avec des corps de modèles nus - mais aucun d'entre eux n'est allé jusqu'à Saint Phalle, qui a utilisé des balles réelles pour tirer des peintures à l'huile et, par extension, le hommes de l'establishment culturel. Même lorsque son art est devenu plus léger plus tard, il y avait toujours quelque chose en dessous d'eux : un risque, un grondement, un sentiment que tout pouvait dérailler.

Liberté par la violence, création par la destruction, plaisir par la peur : telles étaient les antinomies artistiques de Niki de Saint Phalle (1930-2002), dont les performances d'armes à feu et les femmes sculptées plus grandes que nature ont reçu plus de respect en Europe qu'en Amérique. New York, où elle a vécu dans son enfance, ne lui a jamais offert une exposition muséale à grande échelle – ou pas jusqu'à maintenant, avec l'ouverture de « Niki de Saint Phalle : Structures for Life », au MoMA PS1. C'est l'un des spectacles les plus surprenants de la saison, avec un fort accent sur son œuvre monumentale ultérieure dans les parcs et autres espaces extérieurs : des structures de plain-pied, quelque part entre l'architecture et l'art public, où les grottes sont couvertes de miroirs et de roses de monstres. les langues se transforment en toboggans.

C'est une émission révisionniste, ce qui est curieux pour quelqu'un d'aussi en retard. En valorisant les travaux publics postérieurs et en mettant les années 60 dans l'ombre, la curatrice de PS1 Ruba Katrib et sa collègue Joséphine Graf offrent une vision partielle d'un artiste que beaucoup d'Américains ne connaissent pas encore pleinement. Mais "Structures for Life" apporte une canonnade de couleur dans le Queens, et c'est l'une des deux occasions de redécouvrir Saint Phalle à New York en ce moment. A Manhattan, la galerie Salon 94 a emménagé dans un manoir Beaux-Arts de la 89e rue Est qui abritait auparavant la National Academy of Design, et vous y trouverez des sculptures motorisées Saint Phalle réalisées en collaboration avec son second mari, le sculpteur cinétique suisse Jean Tinguely, et trois des sculptures totémiques de femmes qu'elle appelait Nanas.

Ces grandes figures sans visage, avec des seins sphériques et des hanches larges et des motifs aux couleurs chaudes, peuvent maintenant ressembler à des artefacts bénins des années 60. Mais pour Saint Phalle, les Nanas étaient des choses féroces, menaçant le patriarcat, avec le potentiel de devenir ce qu'elle voyait au plus profond d'elle-même : une terroriste, avec l'article féminin.

Catherine Marie-Agnès Fal de Saint Phalle est née dans la banlieue aisée de Paris d'une mère américaine et d'un père aristocrate français quelques années plus tard, la famille déménage à New York. Tous deux étaient de fervents catholiques et tous deux étaient des parents monstrueux. Quand elle avait 11 ans, son père l'a violée – un traumatisme qu'elle a révélé bien plus tard, dans un livre illustré de 1994 à l'affiche sur PS1. "Tous les hommes sont des violeurs", a-t-elle écrit. « J'avais compris que tout ce qu'ils m'enseignaient était faux. (Deux de ses frères et sœurs se sont suicidés plus tard.)

Elle a été expulsée de l'école catholique et de Brearley, et alors qu'elle était encore adolescente, elle a commencé à travailler comme mannequin, apparaissant sur les couvertures de Life et Vogue. À 18 ans, elle a épousé l'auteur Harry Mathews, et peu de temps après, elle a été internée dans un établissement psychiatrique, où les médecins ont d'abord administré une thérapie par électrochocs, puis encouragé la création artistique. Une fois libérée, Saint Phalle s'installe en Espagne, où l'architecture d'Antoni Gaudí - en particulier son Parc Güell à Barcelone, avec ses portiques ondulants et ses bancs couverts de mosaïques - influencera de manière décisive ses travaux publics ultérieurs.

Lors de sa première exposition, à Paris en 1961, Saint Phalle accroche une toile blanche au mur, prend un fusil, puis le laisse déchirer. Les balles ont percé des sacs en plastique remplis de peinture sous la toile, qui ont saigné pour créer une abstraction dégoulinante. Ce «Tirs» (ou «Shoots») et les suivants étaient un art de la performance sous la forme d'un meurtre symbolique - de la peinture abstraite gestuelle, de l'artiste en tant que visionnaire expressif, de son père, de tous les pères.

Et bien sûr, c'étaient des cascades. Tirer sur des crucifix ou des effigies de Kennedy est assez faible en subtilité. Mais ils lui ont valu à la fois renommée et crédibilité, et elle a été invitée à rejoindre un groupe d'artistes travaillant le collage, les matériaux industriels et les performances, connu sous le nom des Nouveaux Réalistes. Beaucoup de ces Parisiens, dont Tinguely, Daniel Spoerri, Jacques Villeglé et Arman, restent obstinément sous-estimés ici, même si leur travail n'était pas si différent de celui de leurs homologues américains. (Robert Rauschenberg, Lee Bontecou, ​​Noah Purifoy et Bruce Conner auraient peut-être tous été des Nouveaux Réalistes.)

L'exposition PS1 se déplace rapidement sur le "Tirs" de Saint Phalle et saute entièrement les sculptures criardes suivantes de mariées et de monstres, pour atteindre son autre percée des années 60: les Nanas, qui refondent sa rage contre le patriarcat en prima autonome et étrangement joyeuse donna. Elle a fabriqué ces personnages dodus et souvent enceintes à partir de plâtre ou de polyester, et a peint leurs surfaces avec des rayures de couleur unie et des contours noirs. Fréquemment, ils avaient des cercles concentriques, comme des cibles, sur leur poitrine ou leur ventre.

Sous certains angles, ils rappellent les piñatas. D'autres, des statues de fertilité de l'âge de pierre. Et parfois, vraiment, ils ressemblent à des tueurs. Saint Phalle a souvent reconnu l'influence de "King Kong" sur son art, et dans un ballet de 1966 (réalisé avec Tinguely, et visible au Salon 94), une Nana géante portant des escarpins rouges est descendue des mouches pour écraser les danseurs masculins.

"Nana" est un terme d'argot français pour une femme, quelque chose comme "poussin" ou "large", bien qu'il évoque également la courtisane fictive d'Émile Zola, Nana, peinte par Édouard Manet à la fin du XIXe siècle. Ils peuvent être aussi hauts qu'un bâtiment ou petits comme un presse-papier. La reine des Nanas était « Hon », qu'elle a réalisée avec Tinguely et Per Olof Ultvedt en 1966 : 75 pieds de long et allongée sur le dos, avec une porte vers l'intérieur entre ses jambes ouvertes. Ils l'ont construite pour un spectacle dans ce qui était alors le musée le plus cool de la planète, le Moderna Museet de Stockholm, et quelque 70 000 Suédois ont patiemment fait la queue pour pénétrer dans l'exposition, où les adultes pouvaient regarder des peintures, les enfants pouvaient descendre un toboggan et tout le monde pouvait boire du lait dans un bar dans l'un des seins.

Si « Hon » repensait la Nana comme une figure perméable, habitable, le projet préfigurait aussi les travaux publics que le salon PS1 met en lumière. Pour une aire de jeux à Jérusalem en 1971, Saint Phalle a conçu un golem en noir et blanc, ses murs ondulants redevables à Gaudí, avec trois toboggans formés à partir de ses trois langues géantes. (Les parents ont été scandalisés que les enfants l'aient adoré.) En 1983, elle et Tinguely ont créé la fontaine Stravinsky près du tout nouveau Centre Pompidou de Paris, où ses machines grinçantes crachaient de l'eau aux côtés de ses Nanas colorées et de ses oiseaux.

Elle a passé des décennies dans un Gesamtkunstwerk criard en Toscane, appelé le Tarot Garden, où elle et des dizaines de collaborateurs ont construit d'énormes structures occultes, y compris une impératrice recouverte de miroirs qui lui servait également de maison sur place. Une grande partie du financement du Tarot Garden provenait de la vente de parfums à PS1, son expertise en vente obtient tous les honneurs warholiens.

Saint Phalle a toujours écrit à côté de sa création artistique, et ce spectacle comprend de nombreuses pages dessinées à la main pour un livre sur le sida et sa prévention, publié en anglais sous le titre « AIDS, You Can't Catch It Holding Hands ». Écrit et illustré pour la première fois en 1986, puis adapté pour la télévision française, ce livre à cœur ouvert présente des danseuses ressemblant à Nana proclamant « J'aime les préservatifs » et de beaux édits pour aimer et prendre soin des personnes atteintes du VIH. et le SIDA, bien avant même que de nombreux dirigeants politiques reconnaissent le syndrome.

Pourtant, la concentration de l'émission PS1 sur l'engagement du public et les constructions publiques la fait paraître un peu trop sympathique. Cela nous donne la « bonne Niki », avec son esthétique autodidacte et brute, ses projets de construction communautaire et sa célébration du jeu, son plaidoyer contre le sida, ses journaux confessionnels. Il étouffe le « mauvais Niki », tueur de bon goût parisien, qui voulait que l'art soit « aussi beau que de voir quelqu'un tué, ou la bombe atomique ». Et pour un spectacle soucieux des engagements sociaux de l'artiste, il marche assez prudemment sur son soutien au mouvement américain des droits civiques. Nous obtenons une frise rêveuse de 1968 de Nanas de toutes les couleurs, mais pas les grandes Nanas noires de Saint Phalle, qui aujourd'hui se sentent audacieuses et maladroites à la fois.

Au Salon 94, en revanche, la Nana racialisée est au centre de la scène. La galerie a installé trois grandes sculptures dans un jardin d'hiver qui fait écho à la conception de sa première exposition muséale solo, intitulée « Nana Power », au Stedelijk Museum Amsterdam en 1967. (« We have Black Power, pourquoi pas Nana Power ? dit à l'ouverture.) L'un d'eux s'appelle "Black Dancer", en équilibre sur un pied, portant une minijupe comme un chapeau de champignon. Une autre, également sur un pied et jouant avec un ballon de plage, s'intitule « Le Péril Jaune », de 1969 elle a des fleurs sur la poitrine et une chair couleur de taxi. C'est une figure héroïque, mais la réutilisation par Saint Phalle d'un trope raciste pour son titre porte un sérieux choc, à l'époque du Vietnam et pas moins aujourd'hui.

Il est naturel d'être mal à l'aise face à ces géantes peintes. Ils ont plus d'un demi-siècle. Mais les musées purgés des choses inconfortables sont aussi des terrains de jeux en quelque sorte, et Saint Phalle a rarement donné au public la version entièrement approuvée de quoi que ce soit. C'est beau de construire un endroit pour se rassembler, mais elle était à la fois une bâtisseuse et un destructeur. Elle était une créatrice de structures pour y vivre et une pilleuse qui tirait pour tuer.


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"Ce retard a duré suffisamment longtemps pour que l'idée de commencer la construction en 2021 soit maintenant entrée dans le domaine de la fantaisie", a-t-il déclaré.

« Ce projet est maintenant retardé d'un an.

La ligne verte complète devrait éventuellement s'étendre de la 160e Avenue N. à Seton dans le sud-est. La première phase sera construite de la 16th Avenue N. à Shepard, avec des plans pour construire un pont sur la rivière Bow et un tunnel sous le centre-ville et la Beltline.

Des retards dans un projet aussi important signifient inévitablement une augmentation des coûts. La ville a également fait de gros efforts pour commencer à construire le plus tôt possible dans le but de créer des emplois afin d'atténuer le coup économique de la pandémie de COVID-19.

Mais le maire Naheed Nenshi a reconnu la semaine dernière qu'il "ne peut pas voir un monde où il y aura des constructions majeures cette année".

Il a déclaré que le "blocage" des communications avec la province semble être rompu et que la ville travaille sur les questions du gouvernement UCP. Mais avec la saison de construction 2021 déjà lancée, la fenêtre de démarrage des travaux se referme.

"Nous pourrons peut-être arriver à un point pour attribuer un contrat et faire quelques premiers travaux, mais je pense que même cela est optimiste", a déclaré Nenshi.

Le ministre des Transports et des Affaires municipales, Ric McIver, a déclaré vendredi dans un communiqué qu'il était reconnaissant pour le "travail positif et collaboratif" entre la province et la ville.

« Les problèmes que nous avons identifiés sont techniques et non politiques, et j'attends avec impatience que les techniciens de la province et de la ville résolvent ces problèmes avec succès. »


Comment faire un Sazerac, un cocktail de la Nouvelle-Orléans avec une bouchée sucrée et épicée

Par Erin Keane
Publié le 13 février 2021 à 21h30 (UTC)

L'Oracle Pour (Illustration Par Ilana Lidagoster)

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"The Oracle Pour" est la rubrique spiritueux de Salon Food qui vous aide à décider quoi boire ce soir.

Peut-être qu'en ce moment vous êtes bloqué par la glace. Peut-être qu'un dégel - du sol, des coques de protection que nous avons construites autour de nous - semble lointain, spéculatif même. Et si nous pouvions sortir sans douleur ni panique ? Et si boire avec des amis, ou des inconnus, ou des inconnus qui deviennent amis le temps d'une soirée puis disparaissent dans un doux souvenir, était possible dès cette seconde ? Où iriez-vous? Que commanderiez-vous ? Qu'ajouteriez-vous à votre répertoire qui influencerait ensuite la prochaine tournée de boissons, de destinations ?

Les choix semblent parfois infinis. Un cocktail de base peut n'avoir qu'une poignée d'éléments - spiritueux, amers, sucre, eau - mais à partir de ces éléments constitutifs essentiels se développe un menu sans fin d'interprétations, de remix et d'ingrédients pour satisfaire les palais en constante évolution, les occasions et les appétits distincts.

Limitons notre quête. Dans une année normale, nous pourrions nous attendre à entrer tête baissée dans une saison de profonde indulgence avant notre période rituelle de repentance, de réflexion et de sacrifice. Les hauts, les bas. Mais nous voici au contraire, une similitude lissant les angles aigus de nos soirées, qui laissent place à des rêves teintés d'angoisse et de peur. Où mieux se transporter qu'à la Nouvelle-Orléans, une ville qui enchante et ravit, mais jamais dorlote ?

La saison du Mardi Gras devrait être lancée, une vague de réjouissances avant le jeûne. Mais cette année, les défilés de carnaval annuels de la ville ont été annulés en raison de la pandémie, de sorte que les habitants ont transformé leurs maisons en chars fixes, témoignant de la résilience de l'imagination. Saluez ce pouvoir de transformation avec un Sazerac, le classique de la Nouvelle-Orléans qui capture la morsure sucrée et épicée d'une ville qui s'avère toujours être plus que la somme de ses parties.

Dans son livre essentiel "Imbibe", David Wondrich appelle le Sazerac - créé dans la ville du Croissant-Rouge avant le début du XXe siècle - "le propre lagniappe liquide de la Nouvelle-Orléans". L'ajout d'un rinçage à l'absinthe à l'entrée et d'une brumisation d'huile de citron à la sortie des éléments de base du cocktail vous donne une boisson complexe qui a du punch.

Une note sur l'absinthe : une simple hantise reste dans le verre, et pourtant sa saveur anisée reste essentielle au caractère de la boisson. Il y a près de dix ans, j'ai passé une courte lune de miel à la Nouvelle-Orléans, où je me suis fait un devoir de demander aux barmans leurs suggestions plutôt que de passer des commandes. Accepter une demande en mariage s'est avéré être une bonne idée, même si je n'y avais pas pensé moi-même. Qu'est-ce que je pourrais aimer d'autre si je l'essayais ? Un soir, dans un bar sur le thème de l'ère soviétique de la rue Decatur, j'ai laissé le barman choisir et il m'a servi un verre d'absinthe à 15 $. Quoi de plus romantique, pensai-je, que de siroter de l'absinthe avec mon nouveau conjoint dans un endroit calme et sombre où des secrets pourraient être échangés ? Quelles autres aventures exotiques pourraient m'attendre si je suis ouvert aux suggestions de l'univers ?

Mais je ne suis pas tombé amoureux de l'absinthe ce soir-là. En fait, j'ai soigné la boisson mais je ne l'ai jamais finie, la raccompagnant jusqu'à notre hôtel, prenant des gorgées de plus en plus petites, réticente à abandonner une coulée chère et fantaisiste avec un passé romantique, ou sur la promesse du mineur délice de ma soirée prenant même un petit tour pour l'inattendu, jusqu'à l'abandonner enfin, à moitié finie sur la table de chevet. Ce qui est plus romantique, ai-je appris, est de comprendre vos goûts et de leur trouver des correspondances appropriées. En fin de compte, la bouchée de seigle compliquée d'amers, coupée avec du sucre, puis agrémentée d'un soupçon d'absinthe et d'un baiser de citron ? Transforme un esprit sur lequel je suis ambivalent en une expérience magique.

Ingrédients:

Portion : une boisson

  • 2 oz. whisky de seigle
  • Absinthe, pour le rinçage
  • Les amers de Peychaud
  • Amers d'Angostura
  • Un carré de sucre
  • Zeste ou zeste de citron
  • La glace

Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécialisé pour mélanger ou servir un simple cocktail. Improvisez avec ce que vous avez. Mais voici ce que je garde sous la main :

Instructions:

Refroidissez un verre à whisky avec de la glace, puis mélangez la glace et rincez le verre avec de l'absinthe. Dans votre verre mixeur, ajoutez quelques traits d'amer de Peychaud et un couple d'Angostura dans un morceau de sucre, et mélangez-les ensemble jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter de la glace, puis du whisky. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bon et froid, puis filtrer dans le verre à whisky refroidi et rincé à l'absinthe. Exprimez le zeste de citron - pincez-le sur la boisson pour libérer les huiles, glissez doucement l'intérieur sur le bord du verre - puis jetez-le.

Lorsque l'absinthe était illégale aux États-Unis et difficile à trouver, la liqueur à l'anis Herbsaint servait de substitut, et c'est encore possible. J'aime utiliser Pernod, une autre liqueur d'anis - je la trouve plus polyvalente, même si plus sucrée que l'absinthe, et donc plus susceptible d'être déjà sur mon étagère à la maison - mais sachez que les puristes peuvent rejeter cette rotation. Vous pouvez également sauter l'Angostura et doubler les amers du Peychaud. Si vous vous sentez très français, le "Meehan's Bartender Manual" de Jim Meehan suggère de l'essayer avec du cognac au lieu du whisky.

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Erin Keane

Erin Keane est la rédactrice en chef de Salon.

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Long Now Salon Construction en cours - Recettes

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Les travaux du pont du cimetière sont en cours

Les travaux commenceront jeudi sur le pont fermé depuis longtemps sur Lytle Creek dans le cimetière de Sugar Grove.

John Hamilton | Journal d'actualités

WILMINGTON "Il y a de la lumière au bout du tunnel" ou dans ce cas, le pont fermé depuis longtemps sur Lytle Creek dans le cimetière de Sugar Grove.

La construction de la nouvelle version de la structure a commencé jeudi matin.

Cependant, ce qui était en place doit redescendre - la première phase du projet consiste à retirer les fermes et à procéder à une certaine démolition.

Les travaux sur le site s'arrêteront ensuite pendant plusieurs semaines car les réparations des structures sont effectuées hors site, mais le projet devrait être terminé en juillet.

"Aucune circulation piétonnière ne sera autorisée à cet endroit d'ici la fin des travaux", indique les pages Facebook "Historic Sugar Grove Cemetery" et "Friends of Sugar Grove Cemetery". « Il est très important que les clients du cimetière restent en dehors de la zone de travail ! N'essayez pas de traverser Lytle Creek à cet endroit tant que le pont n'est pas complètement terminé.

Il y a dix-neuf mois, en août 2019, le directeur de la sécurité et des services de Wilmington, Brian Shidaker, a discuté des résolutions concernant le projet lors d'un rapport au conseil municipal de Wilmington.

Shidaker a alors déclaré qu'une résolution l'autoriserait à signer un accord de projet modifié d'agence publique locale (LPA) avec le ministère des Transports de l'Ohio (ODOT) pour le projet de pont.

Shidaker a également déclaré au conseil en 2019 qu'ils avaient suivi le processus de demande, ajoutant qu'il y avait "beaucoup de cerceaux à franchir" lorsqu'il s'agissait de fonds fédéraux - bien que Shidaker ait noté que c'était en fait une bonne nouvelle.

“L'État et le gouvernement fédéral nous demandent de signer un accord modifié car l'original a été approuvé pour 233 035 $ en fonds fédéraux. We were able to squeeze a little bit more money out of them, so now it’s $259,331,” Shidaker said in 2019, adding that the bridge had already been closed “way too long.”

If you have questions about the 2021 project, call the cemetery office at 937-382-6509.

The work gets underway Thursday at the long-closed bridge over Lytle Creek in Sugar Grove Cemetery.



Commentaires:

  1. Brittain

    Thanks for the news! I was just thinking about it! By the way, Happy New Year to all of you

  2. Kazit

    Vous avez frappé la marque. Dedans il y a quelque chose aussi je pense que c'est une bonne idée.

  3. Bobo

    the Relevant point of view, it is worth knowing.

  4. Tygoktilar

    L'argent n'est jamais aussi bon que mauvais sans lui. Conseils utiles du ménage: les ordures peuvent être retirées lorsque l'odeur sera insupportable. Pour empêcher le lait de s'échapper, attachez fermement la vache. Les chaussures dureront beaucoup plus longtemps si vous n'en achetez pas une nouvelle. Une bouilloire bouillante sifflera plus fort si vous mettez quelqu'un de votre famille dessus ... si je ne panique pas, je le saupoudrerai. Si vous avez regardé dans le miroir, mais que vous n'avez trouvé personne là-bas, vous êtes irrésistible! Depuis combien de temps je vis, je ne comprends pas deux choses: d'où vient la poussière et d'où va l'argent.

  5. Groot

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



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