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Le nouveau restaurant de Neil Fraser propose des plats tous à moins de 15 dollars
Le poulet et les gaufres sont remarquables.
Le nouveau Fritzi du chef Neil Fraser est petit mais riche en bières locales et en plats rôtis. Situé à côté de Arts District Brewing dans le centre-ville de Los Angeles, l'espace industriel confortable se concentre autour de la rôtissoire au feu de bois logée dans la cuisine ouverte.
Les convives peuvent choisir de s'asseoir à des tables traditionnelles, des sièges de style bar plus hauts pour deux ou à quelques sièges de bar donnant sur la cuisine.
Le menu propose une grande variété de plats avec rien de plus de 15 $. Les plats principaux comprennent un délicieux quart de poulet rôti au feu de bois (avec un choix de sauce harissa verte, romesco ou aïoli aux agrumes), une salade de steak avec des poivrons traditionnels, un hamburger avec un mélange bacon/boeuf et un hommage au stand de hot-dog Fraser du même nom dans le choix de trois hot-dogs - un chien de carotte, un chien de poulet jalapeno quatre alarmes et un chien fumé avec des tater tots écrasés.
Les accompagnements sont tout aussi inventifs avec des choux de Bruxelles grillés à la manchego et à la moutarde, du chou-fleur rôti fendu au poivre de Calabre, une salade de riz et de quinoa interdit à la courge d'hiver et des boulettes de crevettes. La gaufre de pommes de terre croustillante (purée de pommes de terre mise dans un gaufrier) avec du fromage cheddar à elle seule fait que Fritzi mérite une visite dans le quartier des arts.
Les boissons sont également très abordables avec des cocktails Milwaukee sour, hop scotch, red eye et mai tai à 12 $. Les bières locales sont bonnes et coûtent entre 6 $ et 7 $.
Le dessert est simple et délicieux - un choix de crème glacée à la vanille, au chocolat, au caramel salé ou aux pépites de menthe.
Le même, indéfiniment
il n'a pas d'analogues?
Oui, mais ce n'est pas tout ... j'espère qu'il y aura plus
prikona, positif
Terminez le blanc?
Merveilleuse phrase très utile
Je suis d'accord, une phrase très utile